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Restauration & Hôtellerie

Salaire Barman / Barmaid en France

Le barman prépare et sert les boissons (cocktails, vins, bières, softs) au comptoir ou en salle. Dans les bars à cocktails haut de gamme et les hôtels de luxe, la mixologie est devenue un art reconnu.

Brut annuel
22 000 €
Net mensuel
1 430 €
Brut mensuel
1 833 €
Net annuel
17 160 €
Fourchette salariale brut/an
21 000 €22 000 €26 000 €
JuniorSenior
Sources :INSEE,DARES,APEC

Salaire par expérience

Évolution du salaire brut annuel selon le niveau d'expérience

ExpérienceBrut annuel
Junior (0-2 ans)21 000 €
Confirmé (3-7 ans)22 500 €
Senior (8+ ans)26 000 €

* Net mensuel estimé avec un taux de cotisations de 22% (non-cadre). Calculer votre net exact →

Sources :INSEE,Hays

Par région

Île-de-France vs province

Île-de-France
+12%
23 500 €
brut / an
Province
référence
21 000 €
brut / an

Formation et accès au métier

CAP services en HCR, CQP barman, ou formation privée en mixologie. L'expérience et la créativité comptent plus que le diplôme.

Évolutions de carrière

  • Chef barman
  • Responsable de bar
  • Bar manager
  • Consultant mixologie
  • Propriétaire de bar

Avantages et inconvénients

+Avantages

  • Ambiance conviviale
  • Créativité (cocktails)
  • Pourboires
  • Emploi saisonnier attractif

Inconvénients

  • Horaires tardifs
  • Station debout
  • Environnement bruyant
  • Tentation alcool

Questions fréquentes — Salaire Barman / Barmaid

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