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Restauration & Hôtellerie

Salaire Serveur(se) en France

Le serveur accueille les clients, prend les commandes, sert les plats et boissons, et encaisse les additions. En brasserie, restaurant gastronomique, bar ou hôtel, le niveau de service et les pourboires varient considérablement.

Brut annuel
22 000 €
Net mensuel
1 430 €
Brut mensuel
1 833 €
Net annuel
17 160 €
Fourchette salariale brut/an
21 000 €22 000 €26 000 €
JuniorSenior
Sources :INSEE,DARES,APEC

Salaire par expérience

Évolution du salaire brut annuel selon le niveau d'expérience

ExpérienceBrut annuel
Junior (0-2 ans)21 000 €
Confirmé (3-7 ans)22 500 €
Senior (8+ ans)26 000 €

* Net mensuel estimé avec un taux de cotisations de 22% (non-cadre). Calculer votre net exact →

Sources :INSEE,Hays

Par région

Île-de-France vs province

Île-de-France
+7%
23 000 €
brut / an
Province
référence
21 500 €
brut / an

Formation et accès au métier

CAP commercialisation et services en HCR, Bac pro, ou accès direct sans diplôme. L'aisance relationnelle est essentielle.

Évolutions de carrière

  • Chef de rang
  • Maître d'hôtel
  • Responsable de salle
  • Directeur de restaurant
  • Sommelier

Avantages et inconvénients

+Avantages

  • Pourboires
  • Contact humain
  • Pas de diplôme requis
  • Emploi saisonnier possible

Inconvénients

  • Salaire de base faible
  • Station debout
  • Horaires décalés (soirs, week-ends)
  • Clients difficiles

Questions fréquentes — Salaire Serveur(se)

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